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Auxiliar de Laboratorio - Meals de Colombia S.A.S - Bogotá

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Fecha: 23-may-2019

Ubicación: Bogotá, CUN, CO

Empresa: Nutresa

GERENCIA

Gerencia De Cadena De Abastecimiento

CRITICIDAD EN EL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN

PROPÓSITO / MISIÓN

Apoyar y soportar el cumplimiento de las especificaciones de calidad, tanto de las materias primas, en proceso y producto terminado a traves de análisis de laboratorio, para contribuir a la satisfaccion del cliente y cumplimiento legal del producto disponible para la venta

RESPONSABILIDADES

Finalidad / Entregables

Responsabilidades

CALIDAD DE PRODUCTO

1. Participar en la definicion de los metodos y herramientas de control para materias primas, producto en proceso y producto terminado

2. Aplicar y hacer seguimiento a la realizacion de los metodos de control de calidad

3. Analizar, informar y hacer seguimiento al resultado de los planes de control ejecutados

4. Consolidar y hacer uso del sistema de información SAP, ingresando oportunamente y de manera completa los resultados de los planes de inspeccion, con el objetivo de tomar decisiones 

5. Aplicar el plan muestreo de Conexion y los planes de inspeccion definidos en SAP

6. Realizar las rutinas de limpieza de los equipos y del area, garantizando la confiabilidad del resultado

7. Consolidar y hacer uso del sistema de información SAP, ingresando oportunamente y de manera completa los resultados de los planes de inspeccion

8. Generar los avisos de calidad necesarios, proporcionando soporte y las evidencias de los controles realizados

9. Participar, acompañar e informar los aspectos asociados en la calidad de los ensayos industriales

10. Actualizar, controlar y hacer seguimiento a los registros y procedimientos aplicables a la gestion de calidad del laboratorio

11. Elaborar los informes de fechas de vencimiento de las materias prima, calidad de insumos, seguimiento de mezclas o producto terminado y retroalimentar a las areas pertinentes

12. Hacer la liberacion oportuna de: materias prima, producto en proceso y producto terminado que cumpla con las especificaciones establecidas.

13. Realizar la toma de muestras necesarias para el plan de muestreo

14. Aplicar evaluaciones anuales a los proveedores de leche en sitio

15. Capacitar a los proveedores de leche en buenas practicas agricolas

16. Participar en los procesos de auditorias internas y externas, asi como en los interlaboratorios

MEJORAMIENTO

1. Analizar, Proponer, participar en las oportunidades de mejora

2. Participar en y apoyar la implementación de los programas de seguridad y gestion ambiental

3. Participar en la implementación de la metodologia TPM, en relación con el pilar de mantenimiento de la calidad

Nota: Para ver las responsabilidades en el Sistema Integrado de Gestión (SIG), dar click en: Matriz de responsabilidades SIG

RETOS

No Aplica

TALENTOS SER NUTRESA

Sentido colectivo

Pasión por el cliente y consumidor

Desarrollo de sí mismo y de otros

Sentido humano

Innovación y cambio

CONOCIMIENTOS DESEABLES

  • Legislacion aplicable a alimentos (Decreto 3075, entre otros)
  • Sistemas integrados de gestion
  • Procesos productivos
  • Fisicoquímica y analisis sensoriales
  • Estadisticas (Analisis y herramientas de informacion)
  • Sistemas de Información (SAP)
  • Herramienta de office (Excel, PP Word)

 

 

EDUCACIÓN DESEABLE

Tecnólogo en Calidad o Tecnología de Alimentos

y afines

EXPERIENCIA

  • 1 a 3 Años soportando análisis de control en calidad

 

Nota: En los casos en que el cargo requiera un nivel de educación específico y el ocupante actual no cumpla el requisito, la Gerencia de DHCO considerará el tiempo de experiencia en el cargo o similares y la dará como válida para el requisito de Educación.

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