Soporte de Aseguramiento de la Calidad - Industrias Aliadas S.A.S - Ibagué - Término fijo.

Realizar los análisis físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales establecidos en los planes de calidad, con el propósito de asegurar el cumplimiento de los estándares  y  especificaciones de producto, así como el cumplimiento de los programas de inocuidad.

• Inspeccionar el café verde, almacenado, registrar el resultado de la  inspección, Liberación y disposición de producto no conforme en proceso y/o terminado.
• Realizar el análisis sensorial de materias primas producto en proceso y terminado.
• Administrar los patrones sensoriales, incluye patrones  suministrados por el cliente.
•  Inspeccionar los Materiales de empaque y reportar las desviaciones presentadas por los materiales.
• Realizar controles a producto retenido por el detector de metales en el PCC en las zonas de empaque y monitorear los programas de inocuidad (plagas, limpieza y desinfección, agua potable, industrial).
• Realizar verificaciones de calidad (Hermeticidad, tiempo y temperatura de congelación, contenido neto, codificación, conservar muestras de retención) y análisis para  validación de materiales que  incidan en la inocuidad
• Realizar los análisis fisicoquímicos, sensoriales, microbiológicos internos y/o externos acorde con plan de Calidad, incluye metodologías propias y establecidas por los clientes.
• Liberar producto, pedido de exportación,  conservar los registros de trazabilidad de la producción, clientes, controles de   producto. Manejo y disposición de producto no conforme Incluye materiales propiedad de cliente.
• Elaborar  certificados de Calidad 
• Preparar, analizar y despachar muestras para realizar análisis en laboratorios Externos, solicitadas por autoridades (Fitosanitarias) entes certificadores, pre embarque de los clientes, incluye metodologías propias y establecidas por el cliente.
• Realizar Auto inspecciones por áreas de la empresa, seguimiento y gestión de hallazgos identificados, así como verificar e identificar fuentes de contaminación microbiológica; Reporte y registro de incidentes de inocuidad, generar  avisos de mantenimiento  de incidentes de inocuidad, formación, inducción y requerimientos de calidad e inocuidad.
• Conservar el orden y aseo del laboratorio equipos utensilios, incluye procedimientos de ajuste y verificación, calibración de equipos de medición.
• Cumplir todas las normas de seguridad y salud en el trabajo orientadas al autocuidado, al reporte oportuno de incidentes y la prevención de accidentes en el lugar de trabajo. 
• Cumplir con los estándares de calidad, inocuidad, medio ambiente, sistemas de gestión de control y seguridad, buenas prácticas de manufactura y otras normas o sistemas de gestión establecidos por la empresa,  incorporando las herramientas de  mejora continua.

#LI-MA1

• Operación de equipos de laboratorio
• Identificación, manipulación, almacenamiento y transporte de sustancias químicas
• Especificaciones de producto y materiales de empaque 
• Buenas Prácticas de  manufactura 
• Manipulación de alimentos 
• Preparación de pruebas para análisis sensorial 
• Manejo de sistemas de información SAP y aplicativos de la compañía 
• Manejo paquete de office 
• Análisis sensorial 
   

6  meses  de  experiencia en actividades de inspección y/o control de proceso.